FAQs
Como funciona a CSA?
O modelo CSA acende um compromisso mútuo entre agricultor e comunidade para apoiar a agricultura regenerativa e de pequena escala, permitindo ao agricultor cultivar de forma ponderada produtos de alta qualidade, sazonais e orgânicos sem gerar resíduos. Com esta ligação directa entre membro e agricultor, somos capazes de entregar vegetais recém-colhidos todas as semanas, sabendo exactamente o que e quando plantar e colher.
Qual é o tamanho da sua caixa de legumes?
Dependendo de como se cozinha e para quem se cozinha, oferecemos 2 tamanhos - uma parte completa e meia parte. A parte completa é para 2-4 pessoas e oferece entre 8 a 12 vegetais sazonais diferentes cada semana e a parte da metade é para 1-2 pessoas e também oferece entre 8 a 12 vegetais diferentes mas em menor quantidade.
Quantos vegetais diferentes vou provar durante a estação?
Cultivamos mais de 40 culturas diferentes com centenas de variedades. Uma quantidade louca de cor, textura e sabores a experimentar.
E se eu não comer um vegetal em particular?
Embora compreendamos isto, pedimos-lhe que seja aventureiro, podemos personalizar as caixas. A ideia é comer localmente e sazonalmente! Nunca se sabe que se pode gostar.
O que é a caixa de florescimento?
Cultivamos flores cortadas incríveis na quinta. Cada semana nos meses de Verão receberá um grande bouquet de flores orgânicas frescas cortadas.
Qual é o tamanho da sua caixa de legumes?
Dependendo de como se cozinha e para quem se cozinha, oferecemos 2 tamanhos - uma parte completa e meia parte. A parte completa é para 2-4 pessoas e oferece entre 8 a 12 vegetais sazonais diferentes cada semana e a parte da metade é para 1-2 pessoas e oferece entre 6 a 8 vegetais diferentes.
Quantas semanas é a época da CSA?
A época decorre de Maio a Novembro (28 semanas) para as caixas de legumes, e de Junho a Setembro (15 semanas) para as caixas de flores.
Posso simplesmente juntar-me à flor CSA?
Definitivamente, nós também adoramos flores!
E se eu estiver ausente e não puder receber a minha parte?
Pode pedir a um vizinho ou amigo para o ir buscar ou podemos doar a sua caixa a uma família necessitada. Por favor informe-nos com antecedência na semana em que estiver ausente, para que possamos tratar disso.
Onde é que eu apanho a minha parte?
Todas as semanas a sua caixa estará pronta para a sua recolha numa das empresas parceiras do nosso bairro. Seleccione o local que melhor lhe convier no menu suspenso ao fazer a sua encomenda.
Posso mudar o meu local de recolha?
Sim, mas a quinta precisa de saber no domingo antes da entrega dessa semana.
Em que dia é a recolha?
Oferecemos recolha às terças-feiras.
Podemos apanhar a nossa parte na quinta?
Pode, a recolha na quinta é aos sábados de manhã, das 9h às 13h. Pedimos-lhe que nos avise até domingo do fim-de-semana anterior se vai juntar-se a nós na quinta.
Há culturas que podemos escolher nós próprios na quinta?
Há! Os campos u-pick estão abertos no sábado de manhã das 9h às 13h. Dependendo da estação do ano, pode colher feijões, ervilhas, tomates cereja, ervas e muito mais!
Posso comprar legumes a granel?
Sim, avise-nos com antecedência e oferecer-lhe-emos uma lista onde poderá seleccionar quais os vegetais que gostaria de receber a granel - quer para enlatamento, conservação ou se estiver a dar uma festa!
Posso comprar flores a granel?
Sim!
Fornece ideias de receitas?
Sim, todos os meses incluiremos um folheto impresso na sua caixa do nosso vegetal do mês, incluindo recomendações nutricionais, melhores práticas de manuseamento e preparação, bem como receitas. Também enviamos semanalmente e-mails com dicas dos agricultores para a colheita da semana.
E workshops?
Curamos diferentes oficinas relacionadas com a agricultura ao longo da estação. Fornecer-lhe-emos um calendário de eventos para que possa participar.
E jantares agrícolas?
Temos também eventos alimentares emocionantes ao longo da época, será o primeiro a saber e terá descontos e prioridade para aderir.
Será que os agricultores gostam de abraços?
Definitivamente.
Como é que me inscrevo?
Pode fazer uma encomenda a partir das opções abaixo. Ou se tiver mais perguntas, por favor envie-nos um e-mail para
csa@slowness.com.
